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とっても簡単♡トマト鍋

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Description

具材はお好みで！残ったスープは翌日リゾットに♪

材料 （2人分）

■ [スープ］
水
300ml
コンソメキューブ
5g 3つ
裏ごしトマト
300g
みりん
小さじ 1と1/2
ブラックペッパー
お好みで
■ [具］
白菜
1/4の半分
長ネギ
1/2本
ぶなしめじ
1/2袋
豚バラ切り落とし
200g
うどん
2玉

作り方

  1. 1

    鍋に水と裏ごしトマトを入れて、中火で温める。

  2. 2

    コンソメキューブを入れて溶かす。みりんを加える。

  3. 3

    白菜・長ネギを切って入れる。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、切ったしめじと豚肉を入れて煮込む。

  5. 5

    固めのゆでうどんを入れて、温まったらできあがり！

コツ・ポイント

食べる分をお皿によそってから、最後にブラックペッパーを少々入れるのがおすすめです！

このレシピの生い立ち

トマト鍋を食べてみたいとリクエストがあり、初挑戦しました。
レシピID : 5353911 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/26

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とっても簡単♡トマト鍋
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