牛ひき肉バジル炒め

ニンニクは潰すかみじん切り
玉ねぎ、人参、パプリカ、ズッキーニは角切りにする
しょうがはすりおろしておく

フライパンにサラダ油を温めニンニクと生姜を入れて香りが出たら玉ねぎを入れて炒める

ズッキーニ、人参を加え、牛ひき肉を散らすように炒める

ナンプラー、オイスターソース、醤油、砂糖、鷹の爪を入れて煮詰める

バジルを加えてさっと馴染ませる

白ご飯の上にのせお好みで目玉焼き、アボカドを添えて！