＊野菜とベーコンのスープ＊

野菜は全て大きめのさいの目切り。フライパンにオリーブオイルを入れ、切ったベーコン、玉ねぎ、人参の順に加えていためる。

1を鍋に入れたっぷりの水と金華ハムブイヨンキューブを入れて煮立て、じゃがいも、赤カブ、白ワインを加える。

野菜が柔らかくなったら胡椒を加えて出来上がり。