☆簡単 紫いも・紅あずま 二層ようかん☆

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Description

しっとり・なめらかで色鮮やかなです。紫いもと紅あずまで二層になった芋ようかんを作ってみました。

材料

紅あずま
300g
砂糖
80g(各40g)
少々

作り方

  1. 1

    紅あずまの皮を剥き乱切りにして5分ほど水にさらします

  2. 2

    紫いもの皮を剥き乱切りにして5分ほど水にさらします

  3. 3

    写真

    耐熱容器に入れてレンジでやわらかくなるまでチンします

  4. 4

    写真

    各々砂糖・塩・生クリームを加えてブレンダーでつぶします 

  5. 5

    写真

    型に紅あずまを入れて押し固めます

  6. 6

    写真

    次に紫いもを入れて押し固めます

  7. 7

    冷蔵庫に入れて完成です

コツ・ポイント

紅あずまと紫いもを二層にすることで目にも鮮やかになります。

砂糖の量はさつまいもの甘味によって調整してください。

このレシピの生い立ち

紅あずま・紫いも(パープルスイートロード)で芋ようかんを作りたくて
レシピID : 5354547 公開日 : 18/11/27 更新日 : 18/11/27

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