ゴマた~っぷりのクッキー

ゴマた~っぷりのクッキー
ゴマは身体に良いし
香ばしくってサクサク!

材料

ゴマ
好きなだけ
バター
110g
玉子
1個
キビ砂糖
100gg
小麦粉
200g
少々

1

下準備でバターは室温に戻しておいて下さい!

2

バターに砂糖を入れて白くクリーム状になるまで練る

3

そこに割りほぐした玉子を数回に分けて分離しないように混ぜる

*玉子液は少しだけ残しておいて下さい

4

振るっておいた小麦粉と塩を入れてさっくり混ぜる

5

生地を厚さ3㎜くらいに伸ばし、冷蔵庫で約1時間位寝かす

6

生地に残った玉子液を塗りゴマを振り軽く麺棒などで抑えて好きな方で抜いて型抜きする。

7

170度のオーブンで
約15~20分位焼く

出来上がったらクーラーに載せて冷ます

コツ・ポイント

アメリカ在住なので小麦粉は中力粉(オールパーパス)使用です。
勿論、薄力粉でもOKです。

このレシピの生い立ち

実家から送られてきた大量のゴマゴマゴマ
どうにかして使おうと考えた挙句、クッキーにしてみました。
出来上がったら結構、香ばしくって子供達に好評だったので
レシピアップする事に・・・・。
レシピID : 535572 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/27

First tsukurepo mark
写真

可愛くないですが・・、お急ぎお菓子でもおいしく作れます。

くまごり

美味しければ全然OKです(*^^)v作ってくれてありがとう!