カレーポトフ
新発田市100彩食堂
作り方
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1
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材料はすべて食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に水、にんじんを入れ加熱し、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ウインナーを入れて柔らかくなるまで煮込む。
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3
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カレー粉、コンソメを入れて味を整える。
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コツ・ポイント
定番のポトフをカレー味にしました。寒い時期にぴったりです♪材料を大きめに切って主菜の代わりにしても、小さく切ってスープにしてもおいしいです。冷蔵庫にあるいろいろな野菜で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
平成30年度 旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載したレシピです。
このレシピの作者
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新発田市100彩食堂
