トマトと豆腐いため

お手軽簡単,バリエーション豊富,トマトの安い時期に

材料 (2~4人分)

トマト
大3個
豆腐
1丁
2個
適量
少々
中華スープの素
小さじ2
しょうゆ
少々

1

トマトは一口大,たまねぎ,にんにくは薄くスライス,パセリはみじん切り,豆腐は手で握りつぶしてざるにいれておく。

2

フライパンにごま油をひき
大きめの炒り卵を作りお皿にだしておく。

3

ごま油をひき,にんにく,たまねぎを炒める。豆腐を加えてさらに炒める

4

調味料を加えて炒め,卵・トマト・パセリをいれてざっくりまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

とまとの汁もたねも一緒に使う。皮が気になるときはゆむきをしておくといい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53586 公開日 : 02/05/16 更新日 : 02/05/16

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