詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

母の味♪定番大学いも

母の味♪定番大学いもの画像

Description

お母さんが昔からおやつに作ってくれたものです♪

材料 （４～５人）

さつまいも
中２本
砂糖
大さじ３
はちみつ
大さじ１と１/２
水
大さじ３
お醤油
大さじ１弱
お酢
小さじ１
揚げ油
適量
黒ゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもをスキな形に切り、水にさらす。(皮はお好むかなくても大丈夫です。)

  2. 2

    少ししたらざるにあげ、水気を取るため放置。(時間がなければｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで拭き取って)

  3. 3

    熱した油できつね色になるまで揚げる。(始めは小さめの中火でじっくりと最後は強火でカリッと)

  4. 4

    揚げているおいもが全部入るぐらいの大きさのなべに水と砂糖を入れて砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。(必ず弱火で!)

  5. 5

    次にはちみつとお醤油とお酢を入れて、少し煮たてます。

  6. 6

    おなべの中においもをいれ蜜と絡めます。絡まったらゴマをいれ軽く絡めたら完成です★

コツ・ポイント

＊形は角がある方が触感がいいかもｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊砂糖･はちみつの量はお好みで。砂糖、はちみつだけでも大丈夫ですv　

このレシピの生い立ち

お母さんが昔からおやつに～♪って作ってくれたものです。
なんか無償に作りたくなっちゃってぱぱっと作りました。
レシピID : 536801 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2008年10月29日
写真
ゆっきにゃ
おいしかったです！さつまいもが苦手な1歳の娘が催促してましたｗ

ありがとうございます～♪とっても嬉しく、励みになります^^*

2008年10月20日
写真
Bランチ★
上手に美味しくできました♪程よい優しい甘さがgood～!!

きゃー！！可愛い!おいしそう☆つくレポありがとう^^♪

2008年9月12日
写真
abumix
子ども用にスティック状に切って☆子どものお気に入りになりました！

ありがとうございます^^美味しく作っていただいて..

2008年5月15日
写真
jun524
子供達にも大好評でした。 とてもおいしかったです。

もったいないお言葉どうもです♪ありがとうございました♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
みコロン
母の味♪定番大学いも
by みコロン