✿和風✿みそしそロールカツ
作り方
コツ・ポイント
豚肉は1枚約60gくらいの大きいサイズのものを6枚使用しています。小さい場合は、2では大葉が吸っているみそだれだけでよいかもしれません。また揚げ時間など変わってくると思います。レンジは500W使用しています。大葉は広げずにみそだれを搾ったりせずに巻いてくださいね。3でパン粉を付ける時は多めに1個ずつふわりとかぶせてしっかり付けてください。必ず最後に成形してください。 揚げ始め2分は動かさないでね。
このレシピの生い立ち
昔から梅と大葉、チーズと大葉で作っていたロールカツ。みそ味和風で作ってみようと思いたって今日のお昼に作りました。ジューシーで味のよい一品となりました(^_^)
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