栄養満点◎ひき肉カレー◎
よぴ嬢
作り方
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1
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よく熱した鍋に、油をひき、ひき肉をいためる。肉の臭みを消すため、酒を入れる。
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2
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玉ねぎ、じゃがいもを加え、炒める。ある程度、火が通ったら、水をそそぎ、ひたすら煮込む。
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3
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丁寧にあく抜きをする。中盤に、なすびも入れて煮込む。
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4
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ころあいを見て、ルーを入れて味を調整する。
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コツ・ポイント
う～ん。やっぱし、おかぁさんの作る味はでない。
おいしいけど、「旨み」がかけている・・・。
いっぱい煮込んだんだけど・・・何が足りないのかな・・・(｡￫∀￩｡)
おいしいけど、「旨み」がかけている・・・。
いっぱい煮込んだんだけど・・・何が足りないのかな・・・(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
大好きなひき肉を使って、何か食べたかったからさo(*^▽^*)o
普通のカレーより、お肉がいっぱいで、特した気分になれるやん(｡￫∀￩｡)
普通のカレーより、お肉がいっぱいで、特した気分になれるやん(｡￫∀￩｡)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よぴ嬢
