鳥肉とほうれん草のケチャップ炒め

鳥肉とほうれん草のケチャップ炒め
あっさり鳥胸肉をケチャップのしっかり味でいただくご飯に合うおかずです。

材料 (4人分)

鳥胸肉
2枚
大2
塩・こしょう
少々
大2
ほうれん草
1/2わ
カゴメトマトケチャップ あらごし
大2
中濃ソース
大1
しょうゆ
大1
砂糖
大1/2
大1
サラダ油
大2

1

鳥胸肉は一口大そぎ切りにして料理酒・塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2

ほうれん草は下ゆでをしてよく水気をきっておく。

3

ケチャップ・ソース・しょうゆ・砂糖・料理酒を合わせておく。

4

フライパンに油を熱して鶏肉を炒める。蓋をして蒸し焼きにすると柔らかく焼けると思います。

5

鶏肉に火が通ったら、ほうれん草を入れてソースをからめるように炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は薄くしすぎると簡単に火が通りますが触感が固くなり、厚くしすぎると火が通りにくくなりますので注意してくださいね。1.5cmくらいの厚さがちょうどいいかも。

このレシピの生い立ち

「カゴメトマトケチャップ あらごし」が当ったのでご飯に合うしっかり味の料理を考えました。
レシピID : 538689 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

16/09/06

写真

中濃ソースのかわりにニンニクを入れました。とても美味しかったです

xmaooooxx

美味しそう!私もやってみます!!つくれぽどうもありがとう♪

16/01/15

写真

リピです玉ねぎ+で作りました☆ケチャップ味美味しかったです‼

★くまた★☆

わあ!玉ねぎ入り、いいですね~♪リピありがとうございます!

15/10/11

写真

味付け簡単♪ケチャップ味で子どもにも好評でした(^_^)☆美味

★くまた★☆

お子様に気に入っていただけて嬉しいです!つくれぽありがとう♪

13/05/08

写真

鶏肉をさっぱり味で食べれました。^_^

うまいなり

ごはんがすすみますよね!つくれぽありがとうございました♪

Profile ayainu 2008年09月16日 02:14
鶏がやわらかくて、美味しかったです。ご飯がすすみます。また作りたいと思います。
kaorita 2008年09月16日 12:28
こんにちは!
作ってくださってありがとうございます。
私もご飯たくさん食べちゃうんですよ~。