ブレンダーで簡単ディップ＊フムス

ブレンダー用容器（またはフードプロセッサー)の中に、レモン汁とタヒニを入れて軽く混ぜ合わせます。

粗く刻んでおいたにんにくを加え、にんにくが細かくなるまでブレンダーを回します。

缶の水を切って洗ってざるに上げておいたひよこ豆、クミンパウダー、オリーブオイル、塩を入れてブレンダーに一気にかけます。

完全にペースト状になればできあがりです。
盛り付けの際に、スプーンで渦状の溝をつけてオリーブオイルを流します。

その上に、パクチーや少しだけ残しておいたひよこ豆を乗せたり、クミンパウダーやパプリカパウダーを振ったりしてください。

ピタパン、ザジキソース (レシピID:5391705)などを揃えて、カジュアルなパーティー料理にもどうぞ。

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