オクラとささみのごま和えの画像

Description

福岡県産食材を使ったレシピです。

材料 (4人分)

200g
10g
薄口しょうゆ
2g
濃口しょうゆ
6g
6g
しょうが
2g

作り方

  1. 1

    オクラは塩で板ずりした後、沸騰したお湯でゆでる。

  2. 2

    鶏ささみは筋をとり、ゆでたら冷ました後に身をほぐしておく。

  3. 3

    白ごまは良くすり、薄口しょうゆ、濃口しょうゆ、酒を加えて1・2を和える

  4. 4

    千切りのしょうがをのせたら完成。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5392277 公開日 : 18/12/14 更新日 : 18/12/14

このレシピの作者

福岡県
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