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長ネギの肉詰め～絶品すぎて食べ過ぎ注意！

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Description

甘辛のタレが食欲をそそり、冷めても柔らかいのでお弁当にもおすすめです♪

材料 （2人分）

合挽き
200g
長ネギ
1本
人参
1/3本
椎茸
1/2個
☆卵
１個
☆牛乳
大さじ1
☆パン粉
適量
☆ナツメグ
少量
☆塩コショウ
少量
♯醤油
大さじ２
♯砂糖
大さじ２
♯酒
大さじ２
♯みりん
大さじ２
片栗粉
適量
油
少量

作り方

  1. 1

    ネギは洗って食べやすい長さに切る。白い部分は中を抜いてタネが詰めれるようにしておく。

  2. 2

    人参、椎茸はみじん切りにしレンジで過熱し火を通す。

  3. 3

    ☆とひき肉を混ぜ人参と椎茸も混ぜる。
    パン粉で固さを調節してください。

  4. 4

    1で切ったネギの中に手で片栗粉を付けるとタネが取れにくいです。

  5. 5

    ネギに3で作ったタネをつめつめします！

  6. 6

    フライパンに油をうすーく付け焼いていきます！

  7. 7

    焦げ目がついたら、♯を入れ煮詰めていきます♪
    タレがとろーんとしたら完成です☆

コツ・ポイント

長ネギの葉の部分が噛みきりにくいときがあるので一口サイズで作ると食べやすくておすすめです！

このレシピの生い立ち

長ネギの葉の部分が余っていて、ハンバーグのタネをつめたらどうかな？？と思ってしたところ旦那さんに絶賛されたので☆
レシピID : 5392503 公開日 : 19/02/05 更新日 : 19/02/05

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長ネギの肉詰め～絶品すぎて食べ過ぎ注意！
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