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油揚げを油抜きをして、水1カップにコンソメ1個砂糖、しょう油を入れて沸し、半分に切った油揚げを入れて20分煮る。
米をとぎ30分~60分置き、水は普通に、ケチャップ、コンソメ1個、ツナ缶を入れて、普通に炊く。
炊けたらピーマンのみじん切りを入れて、15分以上蒸らす。
ご飯を混ぜてほぐし、俵型に握りる。
煮た油揚げを軽く絞って、ご飯をつめる。最後にゴマを乗せて完成☆