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おから嫌いのためのおからドライカレー

おから嫌いのためのおからドライカレーの画像

Description

写真奥です。
おから嫌いが喜んで食べたカレー♪

材料 （2人分くらい）

おから
200ｇ
ひき肉
100ｇ
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
ケチャップ
大さじ2～4
ソース
大さじ1～2
カレー粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参はみじん切り。
    少量の水(焦げ防止）を入れた鍋に玉ねぎを入れ、弱火でコトコト蒸し煮にします。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、人参を加え（こげそうだったら、ちょこっと水を加える）、さらに蒸し煮。おからとひき肉をスタンバイしている間くらいでＯＫ！

  3. 3

    2のふたを開けて、ひき肉を加え炒める。肉に火が通ったら、おからを加えて軽く炒め、ケチャップ、ソース、カレー粉を加えて味を整えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

おから好きさんには、ひき肉なしのおからonlyでも、おいしくいただけると思います♪
にんじんを、あえて、すりおろさずに、みじん切りにすることで、おかららしい食感がまぎれるような気がします。

このレシピの生い立ち

おから嫌いにおからを食べさせてみたかった！
レシピID : 539338 公開日 : 08/03/27 更新日 : 12/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2012年4月13日
写真
ゆきんぶ～
ソース多めの赤ワインプラスで作りました。大満足です★

赤ワイン♪♪おしゃれな味に変身してますね！ありがとう!!

2012年2月8日
写真
明子♪
おからをカレー風味にしたら、美味しくなるのね～。新発見です♪

も、も、もしや?!明子姉さんですか??感激！レポありがとう！

2009年5月25日
写真
亜久里
家族に今までのおから料理の中で１番おいしいと言われました♡♪♪

きゃー♪うれしい^^我が家でも唯一許されるおから料理デス！

2008年6月8日
写真
miyavi.
おから好きじゃない父もおいしいって言ってくれましたー☆

目玉焼きのせ♪オイシソ！おから嫌いに気に入ってもらえて本望♪

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　keke
おから嫌いのためのおからドライカレー
by 　keke