プロテインバーと野菜のクリームスープ

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Description

プロテインバーを使ったスープで冬の抑うつ予防!牛乳と豆乳でスープにしました。
鉄の健康鯛も使って、簡単で栄養たっぷり!

材料 (4~5人分)

プロフィットささみプロテインバー ペッパー
2本
1/3本
1パック
3カップ
1カップ
1カップ
小さじ2/3くらい
胡椒
少々
ハリッサ
お好みで

作り方

  1. 1

    プロテインバーを7~8mm幅に切ります。じゃがいもと人参を1cm角に切ります。

  2. 2

    写真

    鍋に水と鉄の健康鯛を入れて火にかけます。

  3. 3

    写真

    2にプロテインバーとじゃがいも,人参を入れてじゃがいもと人参が柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    まいたけは食べやすく切ります。

  5. 5

    3が柔らかくなったらまいたけを入れます。

  6. 6

    写真

    まいたけがしんなりしたら,牛乳と豆乳を入れ,沸騰しないように気をつけながら温めます。

  7. 7

    塩胡椒で味を調えてできあがり。
    ピリッとさせたい方は,ハリッサを入れて辛さをプラスしてどうぞ。

コツ・ポイント

鉄分を少しでもとりたいので、「鉄分補給お料理の鉄たまご 鉄の健康鯛」を入れています。

このレシピの生い立ち

プロテインバーを使って無理なく,効率よくタンパク質を取ろうと思って,今日はスープにしました。
レシピID : 5394287 公開日 : 18/12/01 更新日 : 18/12/06

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