炊飯器で作る簡単チキンリゾットの画像

Description

若鶏のスープとたっぷり野菜のリゾット。
ヘルシー、美味しい!!

材料 (2人分)

1合
900cc
具材
若鶏の手羽元
2本
1/4個
1/4個
5センチぐらい
小1/4個
2〜3ふさ
固形コンソメ
1.5個
塩コショー
小さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    写真

    【具材を準備する】
    ピーマン、玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。水菜は小さ目にざく切り

  2. 2

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    若鶏の手羽元肉は、冷蔵庫から取り出して軽く塩コショーしておく。もも肉だったら100gぐらい。

  3. 3

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    【炊飯する】洗米したお米1合と水900cc(又は、ジャーのおかゆ目盛)。
    鶏肉、野菜、コンソメを全て入て、スイッチオン!

  4. 4

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    炊き上がりは、こんな感じ。手羽元肉はほぐしながら食べます。

コツ・ポイント

炊飯器によって水加減が異るので、お粥目盛あれば、それに合わせて試してみて下さい。無い場合は、1合900ccを目安にして、普通に炊く時よりも5〜6分早く止めるのがコツ。
水菜は多めに入れ、お好みでカボチャやシイタケなどもあり

このレシピの生い立ち

美味しくて、ちょとおしゃれなリゾットが食べたい!
の思いから試してみました。わりといけてますよ!
レシピID : 5394918 公開日 : 18/12/02 更新日 : 18/12/02

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