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超簡単鳥手羽と大根の煮物

超簡単鳥手羽と大根の煮物の画像

Description

家にある調味料で超簡単に出来ます

材料 （2人分）

手羽中
350g
大根
1/2本
醤油
50cc
酒○
50cc
水
300cc
みりん○
30cc
生姜すりおろし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は洗って輪切りか半月切り
    皮の有無はご自由にどうぞ

  2. 2

    写真

    水から茹でます

  3. 3

    写真

    今回使うのは手羽中
    手羽先でもどこでもお好きな場所でOK

  4. 4

    写真

    大根、手羽、調味料を全投入して、アクをとりながら煮込む

  5. 5

    ル・クルーゼなどのホーロー系なら10分
    コトコトしだしたら、火を止め保温
    普通のは弱火で15〜20分ほど調整しながら

コツ・ポイント

○は梅酒でも代用出来ます。
自家製や添加物とか入れてないモノでやります。
その場合は100ccで醤油を少し減らして大丈夫です。
梅酒版も美味いですよ。

このレシピの生い立ち

祖母がよく作ってくれました
レシピID : 5396987 公開日 : 18/12/03 更新日 : 18/12/03

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超簡単鳥手羽と大根の煮物
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