キャベツとハムのチーズスープ

キャベツとハムのチーズスープ
とろけるチーズで優しいとろみ✿
すぐに火が通るから
忙しい朝にもぴったりのスープです

材料 (3~4人分)

キャベツ
小1/4個
ハム
60g
とろけるチーズ
60g
薄力粉
大さじ2
牛乳
300ml
小さじ2
塩・こしょう
適宜
サラダ油
適量
レシピ動画(1分16秒)
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ハム、キャベツ共に1~1.5cm角位に切る。
とろけるチーズに薄力粉をまぶしておく。

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鍋にサラダ油を熱し、ハムを入れて中火で1~2分炒めてからキャベツを加え、更に2~3分程炒める。

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キャベツの香りがたったら水200ml(分量外)とコンソメを加え、強火にして蓋をする

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沸騰したら牛乳を加え、吹きこぼれに注意しながら弱めの中火で温める。

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沸騰手前で1のチーズを加え、味をみて
お好みにより塩、こしょうで調味する。全体に軽くとろみがついたら火を止める。

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器に注ぐ。

コツ・ポイント

とろけるチーズはシュレッドチーズが楽ですが、スライスタイプなどをご使用であれば、予め適当に小さく切っておいて下さい。

このレシピの生い立ち

パンやスコーンやマフィンの焼き時間は、大体20分前後。その焼き時間の間に作れて、一緒に食卓に出せるスープを考えてみました。
レシピID : 539861 公開日 : 08/03/28 更新日 : 14/10/05 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/04/21

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ハム無かったのでベーコンで!学校でのランチに!チーズ多めで濃厚♡

はっってぃん

濃厚な味わいが凄くよく伝わります☆素敵レポ有難うございます♪

17/04/19

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美味しかった~!子供がよく食べてくれました。

ももちゃん1

お子様に美味しく食べて頂き凄く嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪

17/04/19

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大好きな味でした!朝、パンにつけて食べました★

さささぁ

とろーり美味しそうな仕上がりですね☆素敵レポ有難うございます

17/04/19

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ルクで♪クリーミーで優しいお味とても美味しく頂きました(^-^)

Dream2472

ルク使用だと一層リッチで美味しそうです^^素敵なレポ有難う♪

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