キャベツとハムのチーズスープ

キャベツとハムのチーズスープ
とろけるチーズで優しいとろみ✿
すぐに火が通るから
忙しい朝にもぴったりのスープです

材料 (3~4人分)

キャベツ
小1/4個
ハム
60g
とろけるチーズ
60g
薄力粉
大さじ2
牛乳
300ml
小さじ2
塩・こしょう
適宜
サラダ油
適量

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ハム、キャベツ共に1~1.5cm角位に切る。
とろけるチーズに薄力粉をまぶしておく。

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鍋にサラダ油を熱し、ハムを入れて中火で1~2分炒めてからキャベツを加え、更に2~3分程炒める。

3

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キャベツの香りがたったら水200ml(分量外)とコンソメを加え、強火にして蓋をする

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沸騰したら牛乳を加え、吹きこぼれに注意しながら弱めの中火で温める。

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沸騰手前で1のチーズを加え、味をみて
お好みにより塩、こしょうで調味する。全体に軽くとろみがついたら火を止める。

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器に注ぐ。

コツ・ポイント

とろけるチーズはシュレッドチーズが楽ですが、スライスタイプなどをご使用であれば、予め適当に小さく切っておいて下さい。

このレシピの生い立ち

パンやスコーンやマフィンの焼き時間は、大体20分前後。その焼き時間の間に作れて、一緒に食卓に出せるスープを考えてみました。
レシピID : 539861 公開日 : 08/03/28 更新日 : 14/10/05 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,247 (1,083人)

17/07/25

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キャベツ消費に!優しいとろみがいいですね!美味しかったです♡

tomoyo0722

まろやかな味わいが伝わってきます✩素敵レポ有難うございます♪

17/07/23

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幼児食に!たくさん食べてくれました。

のりのんち

お子様に美味しく食べて頂き凄く嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪

17/07/22

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ベーコンで更に美味しさアップ!ですね。今回もありがとうです。

あゆまり34

コクも風味も一層UPで凄く美味しそうですね!素敵なレポ有難う

17/07/18

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チーズ好きにはたまらないですね。今回もご馳走様でした。

あゆまり34

とろーり美味しそうな仕上がりですね!素敵なレポいつも有難う♪

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