☺簡単すぐできるえのき入りわかめスープ☺
hirokoh
作り方
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1
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塩蔵わかめは水で塩抜きをして、適当な大きさに切って、手でしっかりと絞り水気を切っておく。
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2
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えのきは根元を切り落とし、３等分の長さに切る。
ツナは油やスープを切って、ツナがほぐれていない場合はほぐしておく。
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3
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鍋に１のわかめ・ごま油・しょうゆを入れて、菜箸を使い１分炒める。
水・塩を鍋に入れ、えのき・ツナを加え、４分煮たら完成♪
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4
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お好みで粗挽き黒胡椒をかけて召し上がれ☆
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コツ・ポイント
・減塩を心掛けている方は、しょうゆの量を減らしたり、塩を入れないで作ってみてください。
このレシピの生い立ち
お店の定食についてくるようなわかめスープがおうちでも飲みたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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