手羽元&お手元の色々野菜の寄せ鍋うどん

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Description

手羽元がホロッといただける寄せ鍋。お手元のいろいろな野菜をどんどん入れていただきます。

材料 (1〜2人分)

6本
1玉
1/2パック
トマト・プチトマト
1/2カップ
1/8個
だし汁
200mL
鶏ガラスープの素
小さじ2
しょう油
小さじ1
塩・胡椒
各小さじ1/2
バター
20g
しょうが(チューブ)
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    □キャベツを角切りに、ニンジンを薄切りに、キノコを一口大にカットする。
    ●鍋に合わせただし汁を入れる。

  2. 2

    写真

    ●キャベツ、ニンジン、白菜、トマト、プチトマトを入れる。

  3. 3

    写真

    ●うどん玉、キノコをのせる。
    ●鍋を温め、一煮立ちしたら約15分、茹でる。

  4. 4

    写真

    取り分け例

コツ・ポイント

●スープの素はお好みの物で結構です。
●野菜から出る水分を考慮して水を少なめにしています。
●使い残しのサラダパックもOKです。

このレシピの生い立ち

●ネパール風の寄せ鍋をイメージ。

※野菜鍋のバリエーションは…
●鶏肉とブロッコリーの洋風野菜コンソメ鍋
レシピID : 5393164
●鶏むね肉のクリーミー豆乳&チーズ鍋
レシピID : 5330581
レシピID : 5400630 公開日 : 18/12/11 更新日 : 18/12/11

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