みそ汁だけじゃない！伊勢海老スープ♪

Name: みそ汁だけじゃない！伊勢海老スープ♪
Yield: ４配分(出汁の量や濃さに味付けはよります)
Ingredients: 伊勢海老の頭、殻 １尾分; 玉ねぎ １/２こ; オリーブオイル 適量; コンソメ 適量; ケチャップ 適量; 水 かぶるくらい

Description

海老のみそ汁飽きた～洋風料理なのにみそ汁？？そんなときに伊勢海老のだし汁から洋風のスープに♪伊勢海老、海老、かに出汁ＯＫ

伊勢海老の頭、殻

１尾分

１/２こ

オリーブオイル

適量

コンソメ

適量

ケチャップ

適量

かぶるくらい

海老の大きさや出汁の量、濃さによってコンソメやケチャップは調節してください。えび味噌の出汁、とても美味しいので薄味で十分です！うちは恐らく、１リットル以上の水にコンソメキューブ１こでした。

伊勢海老が大量にうちにやってきて、頭はみそ汁にしていましたが、飽きてしまった上、洋風料理の日、でも頭もったいないので洋風スープにすれば良いと思い、作りました。

レシピID : 5400665 公開日 : 18/12/06 更新日 : 19/07/24