豚ロース巻き寿司の画像

Description

レシピの黒酢は少し多いので味をみながら
酢飯を作って下さい

材料

チキン出汁
大さじ半分
500㍉
少々
黒酢
100㍉
砂糖
小さじ1
2巻分

作り方

  1. 1

    出汁に豚ロースを入れて中火約40分
    ジップロックに入れて火を止めた出汁に
    30分
    取り出して
    出汁を温めてもう一度30分

  2. 2

    豚ロースは冷ましてから薄切り
    2巻分の酢飯を豚ロースで巻く

コツ・ポイント

豚ロースは出来るだけ薄切りに!

このレシピの生い立ち

豚ロースは厚切りにすればチャーシューに
レシピID : 5401158 公開日 : 18/12/06 更新日 : 18/12/06

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