豚ロース巻き寿司

豚ロース巻き寿司

Description

レシピの黒酢は少し多いので味をみながら
酢飯を作って下さい

材料

豚ロース
150g
チキン出汁
大さじ半分
500㍉
少々
100㍉
砂糖
小さじ1
ご飯
2巻分

作り方

1

出汁に豚ロースを入れて中火約40分
ジップロックに入れて火を止めた出汁に
30分
取り出して
出汁を温めてもう一度30分

2

豚ロースは冷ましてから薄切り
2巻分の酢飯を豚ロースで巻く

コツ・ポイント

豚ロースは出来るだけ薄切りに!

このレシピの生い立ち

豚ロースは厚切りにすればチャーシューに
レシピID : 5401158 公開日 : 18/12/06 更新日 : 18/12/06

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