ひき肉で肉豆腐

豆腐を食油で両面焼きます。

ひき肉と、醤油と塩を抜いた調味の材料を加熱し灰汁を取ります。

醤油とネギを入れます。塩で味を調え、水溶き片栗粉で餡を作ります。

お皿に移し輪切り唐辛子（お好み）を入れ

青ねぎを散らして完成です。

いただきま～す。