パウンドケーキ・シュトレーンフレーバー
作り方
コツ・ポイント
卵を別立てにして合わせると食感が変わり、こちらもおいしく出来上がります。ブランデーとアプリコットジャムを塗り、一晩置き、さらにアプリコットジャム 大さじ1 ブランデー 50mlをしみ込ませると日持ちのするケーキになります。
このレシピの生い立ち
シュトーレンが食べたくて、パンを焼く時間がなくてケーキならすぐに出来上がる!!と思って作り始めたのがきっかけです。12月は、パンは、もちろん。シフォンケーキに同じスパイスで焼いたりします。