ニラ卵スープ(*'ω'*)

ニラ卵スープ(*'ω'*)

Description

余ったニラ、玉ねぎ、餃子の皮を使ってニラ卵スープを作りました!とろみが最高です(^_-)-☆

材料 (3人分)

ニラ
半束
玉ねぎ
1/4個
1個
400㏄
餃子の皮
4枚
●調味料
小さじ2
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
塩・こしょう
少々
少々
★とろみ
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

1

玉ねぎは1/2スライス、ニラは3~5cmに切る。餃子の皮は1/4の大きさに切る。

2

鍋に玉ねぎを入れて、火が通ったら●調味料を加えてる。

3

ニラ、餃子の皮を加えて、味を調える。ごま油を回し入れる。★とろみを加え、沸いている中に溶き卵を流し入れる。

コツ・ポイント

溶き卵を加える時は、スープが沸騰している状態で。卵がふわっと浮いてきたら弱火にしてくださいね!

このレシピの生い立ち

中華の夕飯に合う汁もの~って思って、残り物を加えてニラ卵スープを作ってみました!
レシピID : 5406633 公開日 : 18/12/10 更新日 : 18/12/10

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