超簡単！大根と人参のナムル☆ピビンパに

Name: 超簡単！大根と人参のナムル☆ピビンパに
Yield: トッピングとして4人分
Ingredients: 大根 120g; 人参 45g; 炒め用 ごま油 小さじ1; 水 50cc; 塩 小さじ3分の2; 顆粒中華だし 小さじ3分の1; 醤油薄口 小さじ2分の1; 仕上げ用 ごま油 小さじ1.5; 炒りごま 小さじ1.5

Description

大根と人参の簡単なナムルです。さっとごま油で炒め、少量の調味料で煮詰めました。副菜としても！

かっちゃん杉

材料（トッピングとして4人分）

大根

120g

人参

45g

炒め用ごま油

小さじ1

水

50cc

塩

小さじ3分の2

顆粒中華だし

小さじ3分の1

醤油薄口

小さじ2分の1

仕上げ用ごま油

小さじ1.5

炒りごま

小さじ1.5

作り方

1

人参と大根は皮を剥き、2ミリの輪切りにして、2ミリの千切りにする。
2

ごま油で大根が透明になるまで中火で炒める。
3

水、塩、顆粒中華だし、醤油を加えて、中火で加熱する。
4

水分がなくなっら、火を消して、ごま油とすりごまを加える。
5

完成！
6

ありがとうございます。

コツ・ポイント

さっと、ごま油で炒めて、さっと煮詰めます。仕上げは、ごま油とすりごま！きんぴら風ですね☆塩とごま油が味の決め手です。

このレシピの生い立ち

ピビンパのためにナムルを作りました。いつもは、人参だけで作りますが、野菜をたくさん食べたくて、大根をプラスしました。

レシピID : 5406748 公開日 : 18/12/11 更新日 : 21/09/28

このレシピの作者

かっちゃん杉

クックパッドアンバサダー♪料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

Instagram始めました！
ユーザー名: @kacchan.s0205