旨味たっぷり✨牛五目炊き込みご飯

人参と大根を細切りに、舞茸をほぐし、油揚げを縦に半分にしてから細切りにします。茹でた小松崎を刻みます。

フライパンに牛肩ロース切り落としを入れてとろ火で2分間炒めていきます。

油揚げ、大根、人参、小松菜、舞茸を足して更に10分間蓋をして炒めていきます。

醤油、味醂、日本酒、砂糖で味付けします。

炊き込みご飯の具を炊きたてのご飯の上に乗せて、5分間蒸らします。

全体をかき混ぜて出来上がりです。