お手軽♪鮭とキャベツのチーズクリーム煮

お手軽♪鮭とキャベツのチーズクリーム煮
とろけるチーズでホワイトソースいらずのクリーム煮ができます♪ 2010,10,07話題のレシピに♪ありがとうございます!

材料 (2人分)

生鮭(切り身)
2切れ
キャベツ
3枚ほど
ピザ用チーズ
50g
牛乳
1カップ(200cc)
バター
10g
薄力粉
適量
塩、胡椒
適宜

1

写真

キャベツは大きめのざく切りにして茹でる。

しんなりしたらざるにあげ、そのまま冷まします。

2

写真

鮭は塩胡椒をふり、小麦粉をまぶす。
写真のように真っ白になるまでたくさんまぶすとソースにいいとろみが出ます♪

3

写真

フライパンにバターを熱し、鮭を両面焼く。焼き色がついたら牛乳を注ぎ、キャベツも加えて10分ほど煮込む。

4

ピザ用チーズを加えて混ぜ、溶けたら出来上がり。

味を見て薄いようなら塩胡椒する。

5

*キャベツを茹でるのが面倒だったら牛乳を加えた時に一緒に入れてもOK。
ただ、味が薄まるので調整してください。

コツ・ポイント

チーズが溶けたらすぐに火を止めてください。煮すぎると分離します^^;

このレシピの生い立ち

ホワイトソースを作るのが面倒だった時にふと「チーズを入れたらとろみがつくんじゃ?」と思って作ってみました。
チーズフォンデュがこのレシピを思いついたきっかけです。
レシピID : 541330 公開日 : 08/03/30 更新日 : 14/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (44人)

16/10/10

写真

何回もリピしてます♡寒くなってきたこの時期にピッタリ!

kotocotton

何度もとは嬉しいです!れぽありがとうございます♩

14/11/29

写真

簡単でオシャレでおいしい~(^O^)♬鮭ふっくら❤イイ味です✿

◆ヴァンペコ◆

べた褒め嬉しい♪れぽありがとうございます!

14/07/16

写真

とっても美味しかったです♪

ラブリィゆっこ♡

遅くなってすみません。気に入って頂けてうれしいです!

13/12/13

写真

簡単に美味しく出来ました♡旦那も絶賛でした!また作ります♪

♡みるきー♡

ご夫婦で気に入って頂けたようで♪れぽありがとうございます。

1 2 3 4 5