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韓国風なブロッコリーとレタスの和え物。

韓国風なブロッコリーとレタスの和え物。の画像

Description

チョレギサラダっぽい混ぜるだけの簡単和え物。味付けはそのままチョレギドレッシングに使えます。海苔とごまがポイント☆

材料 （4～5人分）

ブロッコリー
1/3〜１/2株
レタス
3枚位
トマト
大1/2個
☆にんにく(チューブ)
3㎝〜お好み
☆酢
大2
☆醤油
小1
☆めんつゆ・炒りごま(白)
各大1
☆ダシダ、味の素
少々
海苔
全形1枚分
すりごま(白)
お好み

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてから茹で、レタスは食べやすい大きさにちぎる。☆はあらかじめ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    1とちぎった海苔をボウル又はポリ袋に入れて、よく和える。盛りつけたら炒りごまを散らす。

  3. 3

    ※ 少し酸味強め・塩分控えめです。お好みで酢やめんつゆの量を加減して下さい。
    桜エビやラー油、糸唐辛子をプラスしても◎

コツ・ポイント

時間が経つと、野菜から水分が出て徐々に味がぼやけてきてしまうので、和えるのは食べる直前の方がいいです。

このレシピの生い立ち

チョレギ風サラダをブロッコリーで。簡単でさっぱり系の副菜に作りました。ブロッコリーは味がよく絡むので特に美味しかったです☆ポリ袋に入れてフリフリすれば洗い物も少なく、混ぜ合わせるのも簡単です。
レシピID : 5413419 公開日 : 18/12/15 更新日 : 18/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月29日
写真
horseland
海苔と胡麻油の風味が効いてます！美味しく食物繊維摂取♬感謝♡
2020年4月3日
初れぽ
写真
みいぼん☆
海苔とドレッシングがめちゃくちゃ美味です！またリピします⑅◡̈*
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まる78
韓国風なブロッコリーとレタスの和え物。
by まる78