ロマネスコとトマトのマリネ♪

ロマネスコを塩茹でしておく。
トマト、生ハムは食べやすい大きさに切っておく。

◎のマリネ液をボウルに入れて、ホイッパーでよく混ぜ、
まだ温かいロマネスコを入れて和える。

ロマネスコが冷めた頃、トマトと生ハムも入れて和え、冷蔵庫で冷やす。