油揚げで豚こまとんかつ

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。

1．油揚げは耐熱皿にのせ、電子レンジ600wで30秒加熱する。
　クッキングペーパーで包み絞り、油を抜く。
　

全体に箸を転がし開きやすくして、半分に切り、裏返す。

3．1の油揚げに2の豚こま切れ肉を詰める。

4．フライパンにサラダ油を熱し、3を入れ弱火で加熱する（7分～）。片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして約5分加熱する。

5．食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
　中濃ソースと白ごまを混ぜ、添える。