冷凍パイシートdeロングアップルパイ

りんごは皮をむいて、芯を除く
くし形切り後、5ミリ厚さにスライス

耐熱皿にりんごを並べて、グラニュー糖とレモン果汁を加え、ざっくり混ぜて、ラップをかける
1分半チンする。ラップをはがす

30分後、りんごをザルに取り、軽く水気をふく
(写真は4倍量のりんご)

残り片側のパイシートでかぶせて、端をフォークで押し付ける
(写真は2倍量で2本作ったもの)

好みで、パイカッター又はナイフで切り込みを入れる

溶き卵黄を表面に塗る

2、3倍にして、三角パイや皮付きで赤いりんごの薔薇パイにしてもオシャレ。シナモンやラム酒漬けレーズンをしのばせてもグー

オーブンから出して、器に盛り付けて召し上がれ！