ゆるゆる寒天with苺ソース

鍋に水をいれて、粉寒天をふりいれて、中火にかけて、煮立ったら、火を弱め、ふつふつ煮立った状態で２分以上加熱します。オリゴのおかげを加えて、荒熱が取れたら、タッパーなどに移して、冷蔵庫で冷やして固めます。

いちごのうち、３個を８つくらいに切って三温糖をまぶします。水気が出たら、軽くフォークでつぶし、甘酒、豆乳を混ぜます。

１をグラスによそい、２のソースをかけて、残りの２個のいちごを４等分したものを飾ります。お好みでゆで小豆やアイスクリームをトッピングしてもおいしいですよ～！