おつまみに！豆腐とアボカドのごま油和え
ななまま
作り方
コツ・ポイント
アボカドはすぐ色が変わるので，レモン汁をかけて下さい。もし半分の量で作る時は種がついている方に、レモン汁をぬってラップをピッタリ巻いて冷蔵庫で保管してください。次の日まではだいじょうぶです。
このレシピの生い立ち
いつもの冷や奴を、ワインにも合うおつまみにと思いアボカドと合わせました。ワインだけでなくビール日本酒などにもピッタリです♪
今流行の「男前豆腐」「豆腐屋ジョニー」などを使うと(ちょっと高いけど）水切りの必要もなくねっとりと濃厚に出来上がってこれもまた美味！
今流行の「男前豆腐」「豆腐屋ジョニー」などを使うと(ちょっと高いけど）水切りの必要もなくねっとりと濃厚に出来上がってこれもまた美味！
レシピID : 541797
公開日 : 08/05/02
更新日 : 16/07/01
男前豆腐の「徹男」で。しっかり硬めの絹ごし豆腐と丁度良く熟れたアボカドのろと〜りがぴったりでした。濃厚、旨い。こちらからも、乾杯 送ります。
すぱしーばと申します。
お豆腐とアボカドが大好きなのです。
これは、さっぱり＆とろ～りがいいですね。
季節を問わず1年を通して頂けます◎
つくれぽをダブって送ってしまいました。
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宜しくお願いいたします。
どうぞまたお試しくださいね。
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