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ナンプラー無し！簡単ガパオライス

ナンプラー無し！簡単ガパオライスの画像

Description

作ってみたら案外簡単に出来ました！タイ料理屋さんで食べたガパオライスに近い味に(^^辛いけど美味しいですご飯が進みます。

材料 （2人分）

豚挽き肉
200g
ニンニク
1かけ
玉ねぎ
1/4
エリンギ
小さめ1
パプリカ
半分
塩コショウ
適宜
ハリッサ
大さじ1
創味シャンタン
小さじ1
砂糖
大さじ1
青じそ
2枚
あればパクチー
好きなだけ
お好きなオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎのみじん切りをお好きな油で炒める

  2. 2

    エリンギを小さめに切ってフライパンに入れて炒める

  3. 3

    ひき肉を加えて炒める
    赤とうがらしをタネを取り除いて二本入れ一緒に炒める

  4. 4

    パプリカも小さめに切って、ひき肉の色が変わってきたら加える

  5. 5

    写真

    塩コショウを少ししたら、ハリッサと創味シャンタンを加える

  6. 6

    お砂糖を加えて、弱火で5〜8分煮詰める
    弱火で！

  7. 7

    写真

    卵は電子レンジで30秒ほどでこんな感じになります！
    青じそを小さく切って上に。

コツ・ポイント

赤とうがらし2本とハリッサで辛いです
苦手な方は、赤とうがらし一本にするか、入れなくても美味しいです！

このレシピの生い立ち

先日行ったタイ料理屋さんで食べたガパオライスに感動！
家でも食べたいと思い作りました。
材料は違うけどなんとなーく近い味に。みんなに食べてもらいたいです！
レシピID : 5418243 公開日 : 18/12/19 更新日 : 19/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月6日
初れぽ
写真
クックODBSJ9☆
写真暗いですが美味しかったです

つくれぽありがとうございます(^^)v簡単で美味しいですよね

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( )
あこらー
ナンプラー無し！簡単ガパオライス
by あこらー