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春雨挽肉炒め

春雨挽肉炒めの画像

Description

子供でも食べれる、辛くない春雨炒めです。
野菜をたっぷりにして挽肉少なめに作りました。

材料 （4人分）

豚ひき肉
100〜お好みで
茄子
2本
ピーマン
2個
長ネギ
お好みで
鶏ガラの素
大2
酒
大2
醤油
大2
水
適当
■ 塩
にんにくチューブ
1センチ〜
生姜チューブ
1センチ〜

作り方

  1. 1

    春雨を戻しておく
    (沸騰した湯に春雨を入れて馴染んだら火を止めて数分待ちます)

  2. 2

    フライパンに油をひき、生姜チューブ、にんにくチューブを1-2センチ程入れ、香りが立ってきたら挽肉とみじん切りのネギをイン

  3. 3

    挽肉の色が変わったら、野菜を入れて炒めます

  4. 4

    野菜が焼けてきたら春雨を入れ少し炒めて、調味料をお好みで入れて水分が少なくなるまで炒め煮します

  5. 5

    水分が少なくなったら水溶き片栗粉をいれとろみをつけます→完成！

コツ・ポイント

肉を炒める時に、生姜、にんにくを入れると何でも美味しくなります。分量はお好みで。水分がなかったら水や調味料で増やして少し煮てください。目分量ですみませんがお好みでお願いします。野菜もなんでもOKです。フライパンに入れて行くだけなので簡単です

このレシピの生い立ち

いつも適当に作ってます。春雨料理はヘルシーで美味しいし、お肉を入れればメインにもなります。辛くない麻婆春雨風という感じかもしれません。子供も食べれるレシピにしました。
レシピID : 5418507 公開日 : 19/01/03 更新日 : 19/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年1月7日
初れぽ
写真
みるきぃ～2
切り方もちょっと違うけど、材料など参考にさせてもらいました♪

ありがとうございます！とっても美味しそうです♡

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( )
KUMAりん
春雨挽肉炒め
by KUMAりん