春菊と油揚げの味噌汁

今回はこちらの「糀約がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。

春菊は食べやすい長さに、油揚げは湯(分量外)をかけてから細切りに、豆腐は小さく切っておく。

鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸騰したら春菊、油揚げ、豆腐を入れて弱火で約3〜4分温める。