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ひじきは水かぬるま湯で戻し、短く切る
にんじんは茹でて5ミリ角程度に切る
出し汁に醤油、みりん、さとうを加えまぜる。
小鍋またはフライパンに出し汁、①②を加え沸騰させる。沸騰したら落としぶたをし弱火で2~3分煮る。
落としぶたを取り、煮汁がまだあるようであれば少し煮詰める。仕上げにごまを振る。
白和えかさましにもなって良いですね!れぽありがとうございます
たんぱく質プラスいいですね!つくれぽありがとうございます!