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お家でも簡単に作れる！よだれ鶏

お家でも簡単に作れる！よだれ鶏の画像

Description

ヘルシーなのに食べ応えもあって大人気なよだれ鶏！サラダにしてもOKです！

材料 （4人分）

鶏胸肉
200g
水
150cc
鶏がらスープの素
大さじ2
■ ★タレ
蒸し鶏の汁
大さじ3
パクチー 粗みじん切り
適量
醤油
大さじ2.5
黒酢 (酢)
大さじ1
ごま油
大さじ1
ラー油
小さじ1.5
砂糖
小さじ1
とり鶏がらスープの素
小さじ1
にんにく
小さじ1/2
しょうが
小さじ1/2
長ネギ 粗みじん切り
大さじ1
白ごま
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    皮を取った鶏胸肉を厚さ半分に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに鶏がらスープを入れ、肉をいれる。

    ※スープの量は肉がヒタヒタになる位

  3. 3

    強火で沸騰するまで加熱し、
    沸騰したら火を止めて肉を裏返し、蓋をして余熱で火を通す。

  4. 4

    軽く洗ったもやしをルクエに入れて600Wで4分加熱し、水気を切っておく。

  5. 5

    ★タレを全て合わせる。

  6. 6

    写真

    もやしの上に切った蒸し鶏を乗せ、パクチーを盛り付けてソースをかけたら完成！

コツ・ポイント

蒸し鶏を作るときに、水から加熱するのがポイントです。

このレシピの生い立ち

お家でもよだれ鶏が食べたくて、作ってみました。
レシピID : 5422771 公開日 : 18/12/23 更新日 : 18/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月25日
初れぽ
写真
クック669CQA☆
パクチー無し、ラー油多め。美味しいし、食べ応えがありました。

美味しそうです(^^)ありがとうございます！

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Lily2018
お家でも簡単に作れる！よだれ鶏
by Lily2018