鶏の手羽元スープカレー

玉ねぎ2ケを、ミジン切りにする。

鶏肉は塩胡椒して

さらにカレー粉(缶)をまぶし、

サラダ油大さじ二杯をフライパンで良く温めて、鶏肉を2分間、強火で炒める。

肉を炒めた油で、玉ねぎの微塵切りを炒める。

玉ねぎが飴色になったら、マギーブイヨン×2、コンソメの素×1、ローリエ2枚を追加して、余熱で混ぜ合わせる。

強火で沸騰させる。沸騰したら中火で煮立たせながら、30分間煮込みます。

火を止めて、カレー粉を小さじ一杯入れ、良く混ぜます。出来上がり！