適当チャーハン

適当チャーハン

Description

最近はまっているねこぶだしで

材料 (2人分)

ご飯
お茶碗2-3杯分
ネギ
10センチくらい
ニンジン
1/3本程度
レタス
2-3枚
冷凍コーン
適量
一個
ベーコン
適量
ひとかけ
ねこぶだし
大さじ1弱
少々
胡椒
少々
醤油
少々

作り方

1

ニンニク、ネギ、ベーコン、ニンジンは細かく刻む。
レタスもちぎるか、刻んでおく。冷凍コーンはザルにあけて、お湯をかける。

2

ご飯に卵を入れてよく混ぜる。

3

フライパンに胡麻油を入れてニンニクを炒める。香りがでたら、ニンジン、ベーコン、ネギも入れて炒める

4

火がそれなりに通ったら、米を入れて、ねこぶだしを回しかけて炒める。レタス、コーンを投入。

5

醤油を少し回しかけ、お好みで胡椒をかけてできあがり

コツ・ポイント

だしがなければ顆粒だしでも。顆粒だしなら醤油のかわりにオイスターソースでも

このレシピの生い立ち

手抜きランチにあるものでチャーハンを作ってみました。
レシピID : 5424637 公開日 : 18/12/24 更新日 : 18/12/24

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