コーンがなくても美味しい!コールスロー

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Description

キャベツと玉ねぎ、人参のみのストック食材でも簡単に美味しくコールスローサラダが出来ちゃう、定番レシピです^^

材料 (2人〜3人分)

3〜4枚
1/3本
1/4〜1/6個
リンゴ酢
大さじ1.5
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1/3
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、玉ねぎをスライスする。※できるだけ細く切ることで味が馴染みやすくなります。

  2. 2

    切った野菜を、塩ひとつまみで和えて、しんなりするまで揉み込む。その後5分程度おいておく。

  3. 3

    野菜の水気をしっかり切る。

  4. 4

    リンゴ酢大さじ1.5、マヨネーズ大さじ2、お砂糖小さじ3分の1を混ぜてドレッシングを作る。

  5. 5

    野菜とドレッシングを和えて出来上がり♡お好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ。

コツ・ポイント

野菜をできるだけ細く切り、きちんと水切りをする事で味が馴染んで美味しくできます!

このレシピの生い立ち

コールスローを作ろうと思ったけれど…コーンがない!あるもので作ったら、旦那さんに好評だったレシピです。お手軽なので我が家では定番化してます^^
レシピID : 5426063 公開日 : 18/12/25 更新日 : 18/12/25

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