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キャベツ、人参、玉ねぎをスライスする。※できるだけ細く切ることで味が馴染みやすくなります。
切った野菜を、塩ひとつまみで和えて、しんなりするまで揉み込む。その後5分程度おいておく。
野菜の水気をしっかり切る。
リンゴ酢大さじ1.5、マヨネーズ大さじ2、お砂糖小さじ3分の1を混ぜてドレッシングを作る。
野菜とドレッシングを和えて出来上がり♡お好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ。