野菜たっぷり丸ごとパプリカドリア
健康☆させぼーん
作り方
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1
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細かく切った人参、玉ねぎ、じゃがいも、合いびき肉を炒める。
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2
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１に水80ｍｌ、豆腐、カレールゥを混ぜ、最後にごはんを入れる。
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3
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上部を切ったパプリカに２をいれて、スライスチーズをのせる。
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4
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２５０℃のオーブンで、チーズに焦げ目ができるまで焼く。
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5
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パセリを散らす。
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コツ・ポイント
ごはんの一部に豆腐を加え、ヘルシーにしました。
（エネルギー365kcal 、たんぱく質14.9g 、脂質17.3g 、カルシウム179mg 食塩相当量2.1g）
（エネルギー365kcal 、たんぱく質14.9g 、脂質17.3g 、カルシウム179mg 食塩相当量2.1g）
このレシピの生い立ち
佐世保市の平成29年度ヘルシークッキングコンテスト優秀賞！
「1品料理で主食・主菜・副菜がそろったレシピ」をテーマに、1,003作品の応募の中から、優秀賞に輝いたレシピです。
「1品料理で主食・主菜・副菜がそろったレシピ」をテーマに、1,003作品の応募の中から、優秀賞に輝いたレシピです。
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健康☆させぼーん
