牛コマで！すきやき風煮物

白菜は一口大に、玉ねぎは繊維に垂直にくし切りする。

フライパンに油を少し入れ、牛肉を焼く。色が付いてきたら砂糖と醤油をかけて炒める。

野菜、水、酒、みりんを加え煮立ったらアルミホイルで落し蓋をして野菜がクタクタになるまで煮る。