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ピーマンは種を取って1センチ幅ぐらいに切る。しいたけは石づきを取り1センチぐらいの幅に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ弱火で熱し,香りが立ったらしいたけを入れ強めの中火で炒め,しんなりしたら牛肉を入れ酒を回しかけ炒める。
牛肉に火が通ったら,ピーマン・鶏ガラスープの素・オイスターソース・しょうゆを入れる。全体にからまったらコショウをふり,最後にごま油を少量入れて香り付けする。
とってもおいしそう~~~^^つくれぽありがとう♪
セロリ合うと思う~~。私も作ろうっと^^ありがとう♡
リピうれしい~^^いつも困ってね(笑)