サバの味噌煮缶で麻婆茄子☆☆

サバの味噌煮缶で麻婆茄子☆☆

Description

サバの味噌煮缶のうまみが凝縮された生姜がきいた臭みのない麻婆茄子^_^☆☆ごはんがもりもり進みます!

材料 (2人分)

ナス
2本
サバの味噌煮缶
1缶
ネギ
1/2本
サラダ油
大さじ1
小さじ1〜2
大さじ1
適量
白ごまか万能ネギ
適量
白いごはん
2人分
合わせ調味料
醤油
大さじ1
大さじ1
100cc
砂糖
小さじ1/2
大さじ1
塩胡椒
適量

作り方

1

写真

ネギは微塵切りにし、ナスは一口サイズにきる。

2

写真

サラダ油をしいたら豆板醤、生姜チューブを入れ炒め、ネギを加え炒める。

3

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ナスも加えていためる。

4

写真

ナスがしんなりしてきたらサバの味噌煮缶を汁ごとすべて加えくずし炒める。

5

写真

合わせ調味料を全て入れ、とろみが出るまで煮立たせたら最後にごま油を加える。

6

写真

ご飯にもりつけ、白ごまをかけたら完成!お好みで山椒をかけて召し上がれ^_^

コツ・ポイント

生姜や山椒、豆板醤の量は、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

サバの味噌煮缶とナスがあったので麻婆風に合わせてみました☆
レシピID : 5432800 公開日 : 18/12/30 更新日 : 18/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/08/17

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トロトロで美味しかったです♡サバ缶で栄養たっぷりですね(^^)♡

♡こもれび♡

とても美味しそう♡素敵なつくれぽ感謝です^_^☆☆

19/06/30

写真

ご飯別添えですが結局かけて食べました♪サバ味噌と茄子合う♡美味☆

☆KotoLi☆

喜んでいただけて嬉しいです^_^☆☆素敵なつくれぽ感謝です♡

19/01/11

First tsukurepo mark
写真

サバ缶なので、ヘルシーだし体に良さそう!定番料理にしたいです!

にこりんちゃん★

定番料理にぜひ♡笑喜んでいただけて嬉しいです^_^☆☆