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じゃがいもはレンジでやわらかくなるぐらいチンしてマッシャーでつぶす。長ネギは細切りにしておく。★はつけダレなので混ぜ合わせておく。
じゃがいも、長ネギ、納豆(付属タレも)、卵、片栗粉、豆板醤をよく混ぜ合わせる。
フライパンに多めに油をしき(分量外)、2を広げてチヂミのように円状に広げて焼く。両面がカリッとなるように焼く。最後にごま油(分量外)を回しいれます。
食べやすい大きさにカットして、★のタレにつけても、かけてもOK。ちょっと変わったチヂミが出来上がり♪