鳥と卵の親子で梅うどんすき
ぷくぷく11510
作り方
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1
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関西人の我が家では欠かせないヒガシマルうどんスープのもと。鍋にいれ、水にときます
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2
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鳥肉を一口大に切り、酒をふりかけ、生姜チューブを混ぜ電子レンジ対応容器に入れて、600ワットで２分チン。
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3
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だしとともに鳥や野菜を入れて煮ます
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4
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鳥肉に火が通り、野菜が柔らかになったら、うどんを加えます。梅肉チューブを入れて、軽く混ぜます
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5
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溶き卵を流し入れます
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6
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水菜をたっぷりと乗せて
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7
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刻んだしば漬けを乗せます。
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8
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銘々、器に盛ったら、お好みで梅肉チューブを追加します。
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コツ・ポイント
鳥は電子レンジに掛けて
不要な油を除いて、鍋に加えました
不要な油を除いて、鍋に加えました
このレシピの生い立ち
梅味が大好きなので、鳥と卵とともに年明けうどんにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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